Bocconcini di uva al gorgonzola e pistacchi

uva

Buongiorno a tutti e buona domenica!

Anche oggi una ricettina con la frutta di stagione. Se avete ospiti a cena con questo antipastino farete un figurone! Per correttezza vi dico che la ricetta non è mia, ma l’ho presa da giallo zafferano, variando le dosi.

Ingredienti:

  • uva bianca
  • 100 gr di philadelphia
  • 100 gr di gorgonzola
  • pistacchi q.b

Procedimento:

Tritare i pistacchi e metterli in una ciotolina.

In un piatto mescolare philadelphia e gorgonzola in modo da formare una cremina. Prendere gli acini d’uva (precedentemente lavati), passarli nella cremina e poi farli “girare” nella granella di pistacchi.

Procedete fino alla fine degli ingredienti e mettete in frigorifero prima di servire.

 

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